Schädlingsbekämpfung in der Gastronomie

Schädlinge – die ungebetenen Gäste in der Gastronomie

Nicht nur die Gäste fühlen sich im Gastronomiebetrieb wohl – leider auch viele Schädlinge wie Motten, Nager, Schaben oder Wespen. Bei einem Befall ist eine rasche und effiziente Schädlingsbekämpfung unerlässlich.

Dass den Gästen durch den Anblick der Appetit vergeht, ist dabei noch das kleinste Problem. Ein Schädlingsbefall in der Gastronomie kann Erkrankungen oder allergische Reaktionen bei den Menschen hervorrufen, die damit in Berührung kommen. Schädlinge in Gastronomiebetrieben können daher Gäste und Personal gesundheitlich gefährden. Doch auch wenn niemand zu Schaden kommt, ist ein Befall von Schädlingen für den Ruf eines Gastronomiebetriebs riskant. In Folge bleiben die Gäste weg und der Umsatz bricht ein. Hinzu kommt, dass Betriebe, die Lebensmittel ausschenken, an strenge Hygienevorschriften gebunden sind. Daher kann ein Schädlingsbefall auch rechtliche Probleme mit sich bringen. Schädlinge können außerdem nicht nur Lebensmitteln und unserer Gesundheit schaden, sondern auch der Einrichtung, zum Beispiel den Mauern, Fußböden und Decken.